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鲟鱼,性平,味甘,具有益气补虚,活血通淋

2012-04-04 22:30:04 作者:佚名 浏览次数:0 网友评论 0
 
【来源】 鲟科动物中华鲟
【别名】 碧鱼,中华鲟等
【性味】 性平,味甘
【归经】 肺经,肝经
【功效】 益气补虚,活血通淋
【成分】 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B等。
【食法】 煮食,烧炖
【食忌】 清代医家王孟英告诫:“多食发疥,患症。”是为发物食品,凡患有顽固性皮肤病及有痼疾者,勿食为妥。 
【食养】
 适合体质赢瘦,气血不足,营养不良者食用;适合胃气虚弱之人食用  
【按语】
 中华鲟属国家保护鱼类,通常不可捕食,其实鲟鱼的补益作用与其他鱼类相仿。 
[作者:佚名]
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